Prognose 2017: Jahr der Weichenstellung für den Handel
Im Branchenreport "Retail Journal“ des Beratungsunternehmens Oliver Wyman wird 2017 als das Jahr für den Beginn einer Weichenstellung im Handel, von einem filialbasierten zu einem kundenbasierten...
View Articlevzbv veröffentlicht Stellungnahme zur Kennzeichnung vegetarisch/veganer...
Die Verbraucherzentrale Bundesverband (vzbv) veröffentlichte kürzlich ein Positionspapier zur Kennzeichnung vegetarischer und veganer Lebensmittel. Hintergrund ist, dass für diese Produkte häufig...
View ArticleTiefkühlbrezeln liegen im Test der Stiftung Warentest vorne
Im aktuellen Brezel-Test der Stiftung Warentest (Ausgabe März 2017) tiefgekühlt vs. frisch liegen die tiefgekühlten Varianten klar vorne. Vor allem in Bezug auf eine länger anhaltende Knusprigkeit...
View Articledti-Stakeholderveranstaltung KOSTBAR Die Lebensmitteldebatte am Morgen zum...
Nach einem erfolgreichen ersten Stakeholder-Dialog auf dem politischen Parkett in Berlin Ende 2016 veranstaltet das dti am 22. März 2017 das Format „KOSTBAR Die Lebensmitteldebatte am Morgen“ zum...
View Articlepeb-Kongress „Gesund aufwachsen – von erfolgreichen Projekten zu festen...
Die Plattform für Ernährung und Bewegung e.V. (peb) veranstaltet am 15. Mai 2017 in der Berlin-Brandenburgischen Akademie der Wissenschaften den Kongress „Gesund aufwachsen – von erfolgreichen...
View ArticleNRW fordert Gesetz gegen Lebensmittelverschwendung
Laut einem Artikel der Zeitung “Neue Westfälische” hat sich das Land Nordrhein Westfalen in einem Initiativantrag, mit dem sich der Bundesrat am 10. März 2017 beschäftigen wird, für einheitliche Ziele...
View ArticleDie neue Nestlé-Studie "So kocht Deutschland“ – Fertig- und...
Die Nestlé AG hat vorgestern ihre neue Studie „So kocht Deutschland“ veröffentlicht, in der sie eine detaillierte Analyse der Kochgewohnheiten der Deutschen vorgenommen hat. Eine große Veränderung...
View ArticleHinweise des Kartellamtes zum Preisbindungsverbot im Bereich des stationären...
Wie die LEBENSMITTEL PRAXIS berichtete, hat das Bundeskartellamt ein neues „Hinweispapier zum Preisbindungsverbot im stationären Lebensmitteleinzelhandel“ veröffentlicht. Mit dem Hinweispapier solle...
View ArticleEhrung des apetito-Aufsichtsratsvorsitzenden Wolfgang Düsterberg mit...
Der Aufsichtsratsvorsitzende des dti-Mitgliedsunternehmens apetito, Wolfgang Düsterberg, wurde vergangene Woche mit dem vom Bundespräsidenten verliehenen Verdienstkreuz am Bande des Verdienstordens der...
View ArticleEU: Vorschlag für neue Vorschriften zur Senkung des Acrylamidgehalts
Die EU-Kommission hat einen Vorschlag zur Senkung des Acrylamidgehalts in Lebensmitteln vorgelegt, der von 22 Mitgliedsstaaten unterstützt wurde. Deutschland hatte sich enthalten. Nach Inkrafttreten...
View ArticleTIEFKÜHLTAGUNG
Die Tiefkühltagung ist das große Treffen der deutschen Tiefkühlwirtschaft. Die Verbandsjahrestagung de4s Deutschen Tiefkühlinstituts (dti) findet in der Regel Ende Mai/Anfang Juni statt. Die zweitägige...
View ArticleKÄLTEFORUM
Das KÄLTEFORUM ist die jährliche Fachtagung für temperaturgeführte Logistik, die das Deutsche Tiefkühlinstitut (dti) gemeinsam mit seinem Partnerverband dem Verband Deutscher Kühlhäuser und...
View ArticleTIEFKÜHL STAR
Mit dieser Auszeichnung würdigt das Deutsche Tiefkühlinstitut (dti) gemeinsam mit seinem Partner der Fachzeitschrift „Lebensmittel Praxis“ herausragende TK-Abteilungen im deutschen Lebensmittel-...
View ArticleKOSTBAR - die Frühstücksdebatte am Morgen
Ist ein Veranstaltungsformat am frühen Morgen, bei dem namhafte Politiker relevante Themen der Lebensmittelwirtschaft diskutieren. Moderiert wird die Debatte von wechselnden bekannten Journalisten...
View ArticleQUALITÄTSFORUM
Das dti-Qualitätsforum ist die jährliche Fachtagung für Qualitätsmanager, Produktentwickler und Lebensmitteljuristen aus der Tiefkühl- und Lebensmittelwirtschaft. Die Fachleute aus den Unternehmen...
View ArticleTIEFKÜHL STAR
Mit dieser Auszeichnung würdigt das Deutsche Tiefkühlinstitut (dti) gemeinsam mit seinem Partner der Fachzeitschrift „Lebensmittel Praxis“ herausragende TK-Abteilungen im deutschen Lebensmittel-...
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